Menu

cách làm các loại kem thơm ngon,đơn giản cho ngày hè oi bức

Bỏ túi 3 cách thức làm kem cực ngon cho mùa hè mát lạnh

Dưới đây là 3 cách thức làm  kem cực ngon, đơn giản dành cho các mẹ các chị trong mùa hè.

Còn gì tuyệt bằng nếu mùa hè oi bức này mà với một ly kem tươi ngon, mát lạnh hết ý chứ. Béo béo, ngọt ngọt, chua chua hay thơm ngậy thật khiến người ta muốn “tan chảy” tức thì 3 công thức nhanh gọn không cần sử dụng máy làm kem từ HTT Việt Nam bạn đã có ngay món kem ngon mát lạnh đãi Anh chị rồi.

1. Kem chuối

Nguyên liệu:

– Sữa chua: 300ml

– Nước cốt dừa: 150ml

– Sữa đặc: 150ml

– Lạc rang giã nhỏ: 100gr

– Dừa bào sợi nhỏ: 100gr

– Chuối tây: 4 quả

cách thức làm:

– Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc.

– Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to.

– Múc một muôi hỗn hợp sữa đã trộn vào hộp sạch. Sau đấy xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp 1 lớp lạc, dừa nạo sợi…. Cứ thế làm cho tới khi hết vật liệu. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để ko bị rơi ra lúc ăn.

– Để ngăn đá tầm 1-3 tiếng là có thể mang ra thưởng thức.

– lúc hoàn tấtsử dụng khăn ngâm nước nóng cuốn quanh ngoài hộp sẽ lấy kem ra rất thuận tiện.

xem thêm : nên mua máy làm kem tươi loại nào

kem1

2. Kem bơ

Nguyên liệu:

– Bơ chín: 2 – 3 quả

– Whipping cream (kem sữa tươi): 150ml (Kem whipping cream có thể mua tại siêu thị hoặc những shop chuyên bán đồ làm bánh)

– Sữa đặc có đường: 50ml

– Sữa tươi không đường: 50ml

cách làm kem bơ:

– Quả bở sau khi mua về, bạn bổ dọc qủa bơ ra làm đôi. Sau đấysử dụng dao tách bỏ hột bơ và lấy hết phần thịt bơ (chú ý bỏ lớp bơ mỏng tiếp xúc giữa bơ và hột vì phần này sẽ bị đắng)

– Tiếp theo cho hết bơ, sữa tươi, sữa đặc có đường và đường vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn

– sử dụng máy đánh trứng đánh bông whipping cream. Đánh đến khi trông thấy vân và nhấc que đánh thấy không bị chảy và chóp cứng là đạt. (Nếu không  máy đánh trứng  thể thay thế bằng cút lồng nhưng sẽ mất thời gian hơn)

– Sau khi đã chuẩn bị đủ hỗn hợp bơ và hỗn hợp kem tươi đánh bông, chúng ta sẽ chia hỗn hợp bơ ra làm 3 phần. Trộn từng phần 1 với hỗn hơp bơ đã xay ở trên từ từ cho hòa quyện vào nhau.  như vậy với hai phần còn lại.

– cuối cùng khi hỗn hợp đã hòa quyện hết thì cho vào hộp sạch, đậy kín rồi đưa vào ngăn đá tủ lạnh sau 1 – 2 giờ là có thể lấy ra thưởng thức.

kem2

tìm hiểu thêm : thiết bị làm bánh

3. Kem tươi hương vani

Nguyên liệu:

– Whipping cream: 220ml

– Sữa đặc: 80ml

– Sữa tươi không đường: 50ml

– Đường: 50g (tùy chỉnh tùy khẩu vị)

– ½ thìa cafe vani

phương pháp làm:

– Cho whipping cream vào âu đánh trứng rồi dùng máy đánh ở tốc độ thấp đến cao cho tới lúc thấy kem đặc lại và xuất hiện vân thì giới hạn lại và nhấc que đánh trứng lên. lúc thấy chóp kem không bị chảy nghĩa là kem đánh bông đã đạt.

– Tiếp đến bạn cho ½ thìa cafe vani vào whipping cream vừa đánh. Rồi cho tiếp sữa đặc có đường và sữa tươi không đường vào và trộn đều tay, từ từ cho những nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Tiếp theo cho kem vào một chiếc hộp có nắp, đậy kín lại rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

– Đợi khoảng 45 phút sau lấy hộp kem ra và dùng 1 cái thìa để dầm kem. Rồi đậy nắp lại và cho kem vào bảo quản trong ngăn đá thêm 1-2 tiếng nữa là hoàn thành. (Nếu muốn kem tơi xốp thì dầm và xới thêm 1-2 lần tương tự như vậy)

tham khảo : cách chọn lò nướng bánh

kem3

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *